2018年中國餐飲行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預測【圖】

    餐飲行業(yè)作為滿足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行業(yè)，規(guī)模龐大。國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2017年，全國餐飲收入達4.0萬億元，同比增長10.7%。但同時，餐飲行業(yè)又是一個很分散的行業(yè)，2016年餐飲行業(yè)從業(yè)人數(shù)達1846.0萬人，餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入僅占全國餐飲收入的6.1%。2017年限額以上餐飲企業(yè)占餐飲收入的比例僅24.6%，數(shù)量龐大的中小商家在餐飲行業(yè)中占據主導地位。

2012-2022年中國餐飲收入及增速

數(shù)據來源：公開資料整理

2012-2017年中國限額以上餐飲企業(yè)收入及其占餐飲總收入比例

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    互聯(lián)網浪潮的沖擊下，餐飲行業(yè)的互聯(lián)網化飛速發(fā)展。從最初的點評模式開始，團購、外賣等諸多模式不斷涌現(xiàn)，當前，餐飲行業(yè)已成為本地生活服務行業(yè)中互聯(lián)網化程度最高的行業(yè)之一，訂外賣、在線預訂、團購都已經成為消費者就餐的常規(guī)選擇。2017年，中國餐飲O2O行業(yè)市場規(guī)模已達7799.6億元，較2017年同期增長87.0%，發(fā)展速度令人驚嘆。

2012-2022年中國餐飲O2O市場規(guī)模及增速

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    相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國餐飲市場潛力現(xiàn)狀及投資吸引力研究報告》