2018年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展趨勢分析【圖】

    一、休閑食品行業(yè)市場規(guī)模

    2011年-2016年中國休閑食品銷售量不斷增長，年均復(fù)合增長率達3.78%，銷售量從2011年的1350萬噸增長至2016年的1625萬噸。預(yù)計2017年全年中國休閑食品銷售量將達1693萬噸，到2018年全國休閑食品銷售量有望達到1749萬噸。

2011-2018中國休閑食品銷售量走勢

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    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國休閑食品連鎖零售業(yè)市場運行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略咨詢報告》

中國休閑食品行業(yè)零售規(guī)模分布結(jié)構(gòu)

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    中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動了休閑食品的市場規(guī)模快速擴大。中國休閑食品市場規(guī)模從2011年的3205億元增長至2016年4520億元，年均復(fù)合增長率達到7%。2017年全年中國休閑食品市場規(guī)模將達4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5000億元。

2011-2018中國休閑食品市場規(guī)模預(yù)測

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    二、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢

    1、品牌化

    隨著休閑食品行業(yè)迅速的發(fā)展，休閑食品市場的競爭也日益激烈，為了加大市場發(fā)展力度,品牌成為競爭的關(guān)鍵。而由于人們消費水平的提高，在購買產(chǎn)品的時候也越來越傾向于品牌的選擇，因此，追求品牌化將成為休閑食品行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

    2、健康化

    隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于飲食的要求也越來越高，不僅追求時尚和口感的獨特，對于產(chǎn)品的質(zhì)量也開始趨向于健康、營養(yǎng)化。

    3、生活化

    所謂休閑食品就是人們在無聊輕松休閑的時光里享受的食品，因此，休閑食品在未來的發(fā)展將越來越貼近人們的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。如方便攜帶，利于消化和便于咀噥的食品在當(dāng)下越來越受大眾的歡迎。