2017年中國生豬養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀及2018年生豬養(yǎng)殖模式行業(yè)發(fā)展趨勢分析【圖】

    一、生豬養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀

    當前， 國內(nèi)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)主要有自繁自養(yǎng)和“公司+農(nóng)戶”兩種模式。綜合而言，兩者各有優(yōu)劣勢，主要看養(yǎng)殖企業(yè)與所處養(yǎng)殖地區(qū)的實際情況。但綜合而言，“公司+家庭農(nóng)場”將成為行業(yè)的主流模式。 不論是種養(yǎng)結(jié)合還是土地審批， 只有“公司+農(nóng)戶”才能充分利用農(nóng)戶手中的土地，降低糞便的集中處理壓力，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合以及養(yǎng)殖規(guī)模的擴張。

    “公司+農(nóng)戶”能夠提供更多的就業(yè)機會，更受地方政府的歡迎和支持。 由于養(yǎng)殖不需要繳納企業(yè)所得稅，因此，養(yǎng)殖企業(yè)對于地方政府的最大貢獻在于幫助增加農(nóng)民就業(yè)、 提高農(nóng)民收入。這種能夠帶動更多農(nóng)業(yè)實現(xiàn)就業(yè)與增收的模式，更符合地方政府的扶持方向。

肉雞委托養(yǎng)殖費用穩(wěn)步增

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    相關(guān)報告：智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國豬肉行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資前景評估報告》

肉豬養(yǎng)殖費用逐步提高

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合作養(yǎng)戶數(shù)

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公司與合作農(nóng)戶實現(xiàn)共贏

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    養(yǎng)殖行業(yè)屬于重資產(chǎn)投入行業(yè)。 資金及土地是限制行業(yè)內(nèi)公司養(yǎng)殖規(guī)模擴大的最大約束因素。 高固定資產(chǎn)投入嚴重制約了養(yǎng)殖規(guī)模的擴張。

截至 2017 年生豬養(yǎng)殖上市公司上市之后融資規(guī)模（單位：億元）

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單頭生豬出欄投資額對比

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    “公司+農(nóng)戶（家庭農(nóng)場）”的企業(yè)（如雛鷹農(nóng)牧、溫氏股份），其 ROA 遠高于“自繁自養(yǎng)”模式（如圣農(nóng)發(fā)展、牧原股份）下的同行。

溫氏股份資產(chǎn)負債率較低

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    二、“公司+規(guī)模化農(nóng)場” 或成行業(yè)發(fā)展趨勢

    從政策方向、商業(yè)邏輯、國際經(jīng)驗來看，“公司+家庭農(nóng)場”大概率將成為行業(yè)的主流養(yǎng)殖模式。 但需要強調(diào)的是， 前途是光明的，道路去曲折的。“公司+農(nóng)戶”有兩大劣勢：

    1、“公司+農(nóng)戶” 的資金門檻雖低，但對企業(yè)管理能力要遠高于自繁自養(yǎng)。 由于“公司+農(nóng)戶”對于資金需求較少，門檻相對較低，目前，不但大量中小養(yǎng)殖場開始采用“公司+農(nóng)戶”的方式進行產(chǎn)能擴張。更有甚者， 包括很多飼料廠（如雙胞胎）甚至是飼料經(jīng)銷商，為了推動飼料銷售，都已經(jīng)開始采用“外購仔豬+放養(yǎng)” 的模式來進行合作養(yǎng)殖。這使得業(yè)內(nèi)一度認為合作農(nóng)戶將成為產(chǎn)業(yè)的稀缺資源。但實際上，“公司+農(nóng)戶”模式的精髓在于如何與合作農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的信任關(guān)系。這種信任，表現(xiàn)在豬價大幅上漲的時候，養(yǎng)殖戶愿意生豬足額交付于公司， 且愿意和公司繼續(xù)合作。 而豬價下跌甚至虧損之時，公司仍能保證農(nóng)戶的養(yǎng)殖收益。

    2、 “公司+農(nóng)戶”在育肥階段的生產(chǎn)效率要低于自繁自養(yǎng)。“公司+農(nóng)戶”與自繁自養(yǎng)在養(yǎng)殖流程中最大的區(qū)別在于育肥環(huán)節(jié)。 由于當前產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)下，合作農(nóng)戶以家庭農(nóng)場為主要形式，因此合作農(nóng)戶的存欄規(guī)模一般在 300-600 頭左右，年出欄約為 1000 頭以下。這點從溫氏股份的經(jīng)營數(shù)據(jù)中可以得到驗證。 自繁自養(yǎng)育肥階段的效率優(yōu)勢是建立在同等勞動付出基礎(chǔ)之上的。

    一般而言，“公司+農(nóng)戶（家庭農(nóng)場）”模式下，農(nóng)戶的養(yǎng)殖責任心要相對略強于自繁自養(yǎng)下的規(guī)模養(yǎng)殖場工人，因此，合作農(nóng)戶在管理精細化上的額外付出，能夠一定程度上彌補生產(chǎn)效率上的差異。

育肥階段人均養(yǎng)殖規(guī)模（頭/人（戶））

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    雖然“公司+農(nóng)戶（家庭農(nóng)場）”模式有其固有的缺陷，但是，相比較于自繁自養(yǎng)的巨額資本投入，“公司+農(nóng)戶”還是絕大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)的現(xiàn)實選擇。 從當前行業(yè)發(fā)展趨勢來看，將現(xiàn)有的合作農(nóng)戶逐步發(fā)展成家庭農(nóng)場，然后進一步升級為合作社或者中小型規(guī)?；B(yǎng)殖場，或許是行業(yè)的最優(yōu)解。

    “公司+農(nóng)戶”在管理和生產(chǎn)效率上的弊端，其本質(zhì)是源自于農(nóng)戶的小規(guī)模經(jīng)營。 解決途徑也在于擴大合作農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模。 不論是“公司+農(nóng)戶”還是自繁自養(yǎng)，通過將合作農(nóng)戶升級成合作規(guī)模場， 或者引入社會資金建設(shè)育肥場，以“公司+規(guī)?；B(yǎng)殖場”的模式， 實現(xiàn)輕資產(chǎn)模式下的高生產(chǎn)效率，或許將成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的最優(yōu)解。