啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當于3~5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
2018年1-7月銷售額6.9億，同比增長37%，銷量同比增長31%，價增4%，銷售額增速環(huán)比前6月回落。7月銷售額1.2億，較去年同期+15%，主要因銷量提升20.8%，均價-4.8%?？蛦蝺r150元以下價位是啤酒主力價位，200元以上啤酒同比從13%下降至9%。
從品牌及公司層面，百威、哈啤量增明顯。2018年7月青島完成銷售1409萬（+17%），百威完成銷售1398萬（+71%），哈爾濱完成銷售954萬元（+63%），百威、哈啤銷量增速均在50%以上；品牌份額看，2017/7至2018/7份額變動：百威8%→12%，科羅娜4%→4%，哈爾濱6%→8%，青島12%→12%。2018年7月銷售額1.21億，同比增長15.0%，主因銷量提升，銷量150.6萬，同比增長20.8%，均價同比-4.8%，主要由受世界杯因素影響。
啤酒全網(wǎng)銷售額（元）
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
啤酒全網(wǎng)銷量（件）及均價（元/件）
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
從產(chǎn)地看，7月國產(chǎn)占比46%，主要進口國為德國11%、比利時6%。主要進口國包括德國、比利時、墨西哥、法國、荷蘭。此外，國產(chǎn)啤酒份額同比提升3pcts。從價格看，150元以下為啤酒主力價位；150-200價位啤酒保持15%不變，200元以上啤酒同比從13%下降至9%。
啤酒原產(chǎn)地銷售額占比
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啤酒各價格區(qū)間銷售額占比
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啤酒主要品牌線上銷售額份額
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2018年7月啤酒銷售額份額
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啤酒品牌2018年7月銷售額量價拆分
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2024-2030年中國啤酒行業(yè)市場全景調(diào)研及投資前景研判報告
《2024-2030年中國啤酒行業(yè)市場全景調(diào)研及投資前景研判報告》共九章，包含中國啤酒行業(yè)重點區(qū)域市場分析,中國啤酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析,中國啤酒行業(yè)投資與發(fā)展前景分析等內(nèi)容。
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