我國香蕉五大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比超過99%，優(yōu)化生產(chǎn)布局及完善產(chǎn)業(yè)鏈成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵【圖】

    香蕉起源于亞洲東南部，即東南亞、馬來西亞一帶及中國。在中國，香蕉是僅次于蘋果、柑桔、梨的第四大宗水果，主要分布在廣東、廣西、臺灣、福建、海南、云南等少數(shù)省區(qū)的部分地區(qū)。

    中國栽培的香大蕉有四大品種類群，20 余個品種，品種優(yōu)勢不明顯。我國香蕉收獲上市時間主要集中在當(dāng)年的11 月底至次年5 月底，7-10 月是中國香蕉市場上的空檔，如果能夠?qū)⑾憬短崆暗?-10 月成熟上市，必將進(jìn)一步增強(qiáng)中國香蕉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。而東盟主產(chǎn)國全年可調(diào)節(jié)收獲。在上市季節(jié)、產(chǎn)銷調(diào)節(jié)上比中國有較大的優(yōu)勢。

    香蕉生產(chǎn)對自然資源條件，包括氣候、土壤、水資源、光照等都有一定的要求。我國是香蕉主要生產(chǎn)國之一，世界聯(lián)農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示全世界種植香蕉的國家有 131 個，其中主產(chǎn)區(qū)為中、南美洲和亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南、海南等省(區(qū)），貴州省、四川省、重慶市也有少量栽培。我國香蕉種植區(qū)域主要集中在云南、廣西、廣東、海南等地區(qū)。香蕉由于經(jīng)濟(jì)價值高，生長周期短，種植效益好，產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，產(chǎn)銷量一直居南方四大水果之列。

    智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國香蕉行業(yè)市場行情動態(tài)及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：2016年我國國內(nèi)香蕉產(chǎn)量為1299.70萬噸，其中廣東地區(qū)香蕉產(chǎn)量為481.65 萬噸；廣西地區(qū)香蕉產(chǎn)量為319.93萬噸，海南地區(qū)香蕉產(chǎn)量為125.63萬噸，云南地區(qū)香蕉產(chǎn)量為270.04萬噸，福建地區(qū)香蕉產(chǎn)量為96.59萬噸。

2006-2017年我國香蕉產(chǎn)量走勢圖

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2017年我國國內(nèi)香蕉產(chǎn)量約為1341.40萬噸，其中廣東地區(qū)香蕉產(chǎn)量在498.00萬噸左右；廣西地區(qū)香蕉產(chǎn)量為324.43萬噸，海南地區(qū)香蕉產(chǎn)量為126.20萬噸，云南地區(qū)香蕉產(chǎn)量約為288.44萬噸，福建地區(qū)香蕉產(chǎn)量約為98.03萬噸。

2006-2017年我國主要省市香蕉產(chǎn)量統(tǒng)計表

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

我國香蕉五大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比超過99%

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計2017年我國香蕉進(jìn)口數(shù)量為103.91萬噸，年度出口數(shù)量為1.58萬噸，我國香蕉需求總量從2009年的931.20萬噸增長至2017年的1443.73萬噸。

2009-2017年我國香蕉供需平衡走勢圖

資料來源：國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、智研咨詢整理

    香蕉生產(chǎn)作為重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物，近年來也深受國家的關(guān)注和重視。早在2010年國務(wù)院辦公廳就下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)我國熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確提出“優(yōu)先支持天然橡膠、木薯、油棕、香蕉、荔枝、芒果等主要作物”并且在2010年《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓緊抓好香蕉種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見》的工作重點(diǎn)中也明確提出“建立和完善香蕉產(chǎn)業(yè)信息體系和預(yù)警機(jī)制” 。

    此外，各香蕉主產(chǎn)省（區(qū)）也根據(jù)自身產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，出臺了相應(yīng)的香蕉扶持政策。這些政策的制定和發(fā)布，對于充分利用和發(fā)揮香蕉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和布局的優(yōu)勢、促進(jìn)香蕉產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮、提高產(chǎn)業(yè)競爭力有著極其重要而深遠(yuǎn)的意義。

    我國香蕉有99％在國內(nèi)消費(fèi)，出口量不大，香蕉的良好發(fā)展主要靠不斷擴(kuò)大的國內(nèi)市場。從消費(fèi)范圍來看，由于交通運(yùn)輸、保鮮設(shè)施的改善，香蕉由10年前只在大中城市銷售的高端產(chǎn)品變?yōu)槟壳霸谌珖鞯鼐袖N售的大眾消費(fèi)水果。從消費(fèi)層次和結(jié)構(gòu)來看，我國香蕉已形成高、中、低檔多層次消費(fèi)結(jié)構(gòu)，滿足不同層次的消費(fèi)需求。

    雖然近年來中國香蕉產(chǎn)業(yè)在政策扶持和引導(dǎo)下得到一定程度的發(fā)展，但當(dāng)下仍存在一些不容忽視的問題有待解決，包括香蕉病蟲害防治缺乏、上市時間集中、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、產(chǎn)業(yè)鏈不完善等問題。

    一、強(qiáng)化災(zāi)害防控體系建設(shè)

    加強(qiáng)香蕉產(chǎn)業(yè)預(yù)警工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、構(gòu)建香蕉產(chǎn)業(yè)預(yù)警機(jī)制，構(gòu)建香蕉產(chǎn)業(yè)信息監(jiān)測和收集系統(tǒng)、建立信息分析和決策系統(tǒng)、建設(shè)預(yù)警信息發(fā)布和共享系統(tǒng)、加強(qiáng)香蕉產(chǎn)業(yè)應(yīng)急處理能力并完善風(fēng)險防范保障體系；同時，針對香蕉枯萎病采取嚴(yán)格的檢疫制度、選栽無病種苗和抗病品種并加強(qiáng)栽培管理。

    二、調(diào)整香蕉種植結(jié)構(gòu)和時間

    構(gòu)建香蕉生產(chǎn)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，加大香蕉生產(chǎn)與管理技術(shù)的應(yīng)用、提高科技投人在香蕉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中的比例、提高種植創(chuàng)新力度，并推行香蕉產(chǎn)品的差異化;充分遵循水果市場供求規(guī)律，嘗試“分時段上市”產(chǎn)銷策略，通過技術(shù)進(jìn)步和戰(zhàn)略創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)香蕉產(chǎn)品的錯峰競爭，從而減弱因香蕉集中上市、產(chǎn)量過剩而導(dǎo)致的收益損失。

    三、完善儲存與運(yùn)輸設(shè)施建設(shè)

    通過改進(jìn)現(xiàn)有儲藏技術(shù)、創(chuàng)新冷鏈管理模式、開發(fā)采后保鮮處理技術(shù)、加之各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè);保證香蕉在采摘、落梳、修整、洗滌、保鮮、風(fēng)干、包裝等環(huán)節(jié)過程不落地，減少粗放的機(jī)械操作環(huán)節(jié)，提升香蕉產(chǎn)后儲存與運(yùn)輸效率、降低香蕉采收成本、減少非生產(chǎn)性消耗，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

    四、實(shí)施香蕉深加工戰(zhàn)略

    通過香蕉資源產(chǎn)品的深度開發(fā)、加大政策扶持力度，將香蕉纖維在紡織領(lǐng)域的應(yīng)用、香蕉秸稈在可再生能源及其產(chǎn)品的開發(fā)等，作為農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品和剩余物再利用的新型產(chǎn)業(yè)，以實(shí)現(xiàn)在香蕉資源綜合利用的同時并延伸產(chǎn)業(yè)鏈;加強(qiáng)香蕉加工企業(yè)的品牌建設(shè)，區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)品外觀差異化，以優(yōu)質(zhì)香蕉產(chǎn)品打人國際市場，在高檔香蕉行業(yè)內(nèi)擴(kuò)大競爭實(shí)力、贏得更多市場份額。

    總之，中國香蕉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)步、香蕉產(chǎn)品競爭力的提升，都離不開香蕉生產(chǎn)布局的不斷優(yōu)化和完善，也都需要從中國香蕉產(chǎn)業(yè)的全局來考慮。