智研精品報(bào)告

2017年我國飼用脫霉劑達(dá)到14.4億元，養(yǎng)殖場(chǎng)脫霉劑普及率的提升成為產(chǎn)業(yè)增長的主要?jiǎng)恿Α緢D】

飼用脫霉劑游志高 2018-10-18 07:51 來源：智研咨詢

霉菌是形成分枝菌絲的真菌的統(tǒng)稱，動(dòng)物食用被真菌污染的飼料、飼草致病，稱真菌毒素中毒病。霉菌廣泛存在于空氣、土壤、水及腐敗的有機(jī)物中。飼料霉變及霉菌毒素污染是一個(gè)持續(xù)性的全球性嚴(yán)峻問題。

飼料原料、運(yùn)輸工具、飼喂工具、大型料倉、料線、潮濕圈舍等受霉菌毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)很高。全球全球范圍內(nèi)每年大約25%的谷物受霉菌毒素污染。我國飼料霉變問題則尤其突出，如玉米、稻谷、小麥、油菜等飼料霉菌毒素污染率高達(dá)90%以上，嚴(yán)重污染而至禁用程度的則高達(dá)20%左右?；诖?，任何一家飼料企業(yè)的任何一款飼料產(chǎn)品、任何一個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，尤其是自配料養(yǎng)殖場(chǎng)，均會(huì)在不同時(shí)段受到不同程度的霉菌污染或威脅。

凡能消除飼料中霉菌毒素的添加物都統(tǒng)稱脫霉劑。按照成分和脫霉原理的不同，市場(chǎng)上的脫霉劑可以分為七大類：礦物質(zhì)類、酵母細(xì)胞壁類、分解酶類、防腐劑類、中草藥類、復(fù)合制劑類和新型生物制劑類。

脫霉劑產(chǎn)品主要種類及特征分析

品類	簡(jiǎn)介	使用情況
礦物質(zhì)類脫霉劑	以硅鋁酸鹽、蒙脫石、膨潤土為主，通過礦物質(zhì)的物理吸附原理，吸附部分的霉菌毒素，主要對(duì)小分子霉菌毒素如黃曲霉毒素的吸附力較強(qiáng)，對(duì)破壞畜禽繁殖系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)危害最大的玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素和赭曲霉毒素等吸附力較弱，由于其吸附無選擇性，同時(shí)會(huì)吸附大量的維生素和銅、鐵、錳、鋅等微量元素	由于成本較低，礦物質(zhì)類脫霉劑在市場(chǎng)上應(yīng)用比較普遍，但其應(yīng)用效果褒貶不一。這一類脫霉劑只能物理吸附部分霉菌毒素，霉菌毒素并沒有消失會(huì)隨著糞便的排除殘留在環(huán)境中，對(duì)豬群造成二度危害
酵母細(xì)胞壁類	酵母細(xì)胞壁中的甘露聚糖，通過電化學(xué)作用吸附部分霉菌毒素，其對(duì)黃曲霉毒素的吸附力微弱于礦物質(zhì)類脫霉劑，但對(duì)其他幾種對(duì)畜禽養(yǎng)殖危害最大的霉菌毒素如如玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素和赭曲霉毒素等的吸附力是礦物質(zhì)類脫霉劑的3-5倍，且基本上不吸附飼料中的微量元素和礦物質(zhì)。	其吸附率也是有限的，并不能完全吸附飼料中的所有霉菌毒素，也不能解除豬群已經(jīng)產(chǎn)生的霉菌毒素中毒癥狀
分解酶類	有效成分為黃曲霉毒素分解酶等活性酶，有針對(duì)性的分解部分霉菌毒素，但酶活性不穩(wěn)定，且成本高	酶解去毒也具有極大的局限性。首先，酶具有極強(qiáng)的選擇性，目前還沒有證據(jù)證明酶解法可以解決所有的霉菌毒素的毒性；其次，酶對(duì)飼料加工過程中的高溫十分敏感，極易失活；再次，胃腸道的溫度與復(fù)雜的環(huán)境，包括變化的PH值，是否適合該種酶的作用條件；最后，酶解后的次級(jí)產(chǎn)物是否能保證沒有毒性，有待于研究
復(fù)合制劑類	由于單一成分的脫霉劑都只能吸附部分的霉菌毒素，于是市場(chǎng)上又出現(xiàn)了將礦物質(zhì)、干露聚糖、霉菌毒素分解酶等進(jìn)行復(fù)合，通過協(xié)同作用吸附盡可能多種類和數(shù)量的霉菌毒素。	復(fù)合制劑類脫霉劑的效果明顯優(yōu)于單一成分的脫霉劑，可以有效減少霉菌毒素對(duì)豬群機(jī)體的侵害，但對(duì)豬群機(jī)體已經(jīng)產(chǎn)色的霉菌毒素中毒癥狀沒有緩解和清除作用
中草藥類	作用機(jī)理主要在于試圖通過提高肝臟本身對(duì)毒素的解毒能力來達(dá)到解除霉菌毒素的目的	（1）中草藥對(duì)霉菌毒素的解毒原理目前還不清楚，而且霉菌毒素比較穩(wěn)定，并不容易被破壞，脫霉除菌的效果不能確定。（2）一般中草藥類的脫霉劑都聲稱在肝臟能幫助解毒，其實(shí)霉菌毒素從腸道轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟的過程中，就是其破壞的一個(gè)過程。
防腐劑類	有效成分為丙酸鈣、丙酸、山梨酸鉀、苯甲酸、乙酸等，防霉劑是在飼料或原料貯藏過程中防止飼料霉變發(fā)生，對(duì)已經(jīng)產(chǎn)生的霉菌毒素沒有作用	一般應(yīng)該由飼料廠來添加，養(yǎng)殖戶在現(xiàn)用現(xiàn)配飼料時(shí)添加脫霉劑是沒有什么意義的
新型生物脫霉劑	要有效防控霉菌毒素對(duì)豬群的危害，最有效的手段是脫霉的同時(shí)可以解毒，而且更側(cè)重于解毒，即解除霉菌毒素已經(jīng)對(duì)豬群造成的毒害。其實(shí)，除了霉菌毒素給畜禽造成的毒害，過多的疫苗接種、飼料中超標(biāo)的重金屬以及抗生素的過度使用造成的藥物殘留都會(huì)在畜禽體內(nèi)累積形成毒素，損傷畜禽腎臟器官和免疫系統(tǒng)，使畜禽疾病高發(fā)。畜禽機(jī)體復(fù)合中毒才是真正意義上的底色病。	目前市面上的脫霉產(chǎn)品多側(cè)重與防霉解霉，既能吸附霉菌毒素又能同時(shí)解除霉菌毒素、血液內(nèi)毒素以及抗生素毒副作用的脫霉產(chǎn)品少之又少

資料來源：智研咨詢整理

2017年我國共有11426家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，其中配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)7492家，添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)2349家；飼料添加劑和混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)1785家；單一飼料生產(chǎn)企業(yè)2086家。

2017年我國商品飼料總產(chǎn)量22161.2萬噸，其中，配合飼料產(chǎn)量19618.6萬噸，濃縮飼料產(chǎn)量1853.7萬噸，添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量688.9萬噸。

2009-2017年我國商品飼料產(chǎn)量走勢(shì)圖

資料來源：智研咨詢整理

智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年飼用脫霉劑市場(chǎng)深度調(diào)研分析及投資前景研究預(yù)測(cè)報(bào)告》指出：2017年我國飼用脫霉劑的需求量約2.21萬噸，同比增長了20.11%；2017年我國飼用脫霉劑市場(chǎng)規(guī)模約14.4億元，同比2016年的12.1億元增長了19.01%。近幾年中國飼用脫霉劑的需求總量及市場(chǎng)規(guī)模情況如下圖所示：

2011-2017年中國飼用脫霉劑的需求總量及市場(chǎng)規(guī)模