2018年中國方便面市場銷售規(guī)模與競爭格局分析[圖]

    方便面是僅次于面包的全球第二大方便食品，我國是全球方便面第一生產和消費大國，在全球方便面市場上占有重要的地位。2013 年以前，城市化的進程伴伴隨著每年大量的農民工進城返鄉(xiāng)，中國方便面市場快速增長。

2014年~2018年中國方便面銷量走勢圖

資料來源：公開資料、智研咨詢整理

    我國雖是方便面消費總量最大的國家，但人均消費量僅排全球第七，且均價較低。日本、臺灣、韓國的方便面均價分別約是中國的 13 倍、 5 倍、 2.5 倍。

中國方便面人均消費量比較

資料來源：智研咨詢整理

    中國雖在方便面消費總量占世界首位，但人均消費量遠低于其他國家，因此帶動人均消費量的上升也將同時擴大整體方便面消費市場。隨著人民生活水平的不斷提高，我國高端方便面成為了一個潛力巨大的市場。智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國方便面行業(yè)市場專項調研及投資全景評估報告》顯示：2018年，中國方便面銷售額為909億元。

2014年~2018年中國方便面銷售額走勢

資料來源：智研咨詢整理

    2017 年方便面企業(yè)數(shù)量十年來首次減少。根據(jù)中國食品科學技術學會數(shù)據(jù)， 方便面行業(yè)企業(yè)總數(shù)從 2016 年的 1802 家減少到 1663 家。隨著未來無法進行產品升級的企業(yè)將會繼續(xù)給龍頭讓出份額。

    近年來中國方便面市場競爭格局穩(wěn)定，前四大集中度穩(wěn)定在 75-80%之間，既無新進入者大肆搶奪份額，也無現(xiàn)有企業(yè)市場份額的大幅變動。康師傅以 47.1%的市場銷量市占率始終領先市場，是中國方便面市場的絕對龍頭，整體份額多于第 2~4 名的總和?？紤]到行業(yè)第一、 第二康師傅和統(tǒng)一仍然能抓住行業(yè)高端化趨勢并在渠道方面不斷努力，龍頭份額將持續(xù)穩(wěn)固。

各企業(yè)方便面銷售額市場格局

資料來源：公開資料、智研咨詢整理

    越來越多的國際品牌通過電商進入中國方便面市場，主要來自韓國和日本等亞洲國家，如韓國三養(yǎng)的“火雞面”，韓國農心的“辛拉面”， 日本日清的“出前一丁”。由于新興消費者依賴網(wǎng)購渠道和意見領袖的影響，使得國際品牌銷售火爆雖然未來國內品牌在電商渠道將面臨更多國際競爭者，但本土方便面在營銷、線下渠道、口味研發(fā)上更具優(yōu)勢，且在產品研發(fā)技術方面國內外企業(yè)并無巨大差距。國內方便面龍頭依靠品牌影響力和規(guī)模效應仍能繼續(xù)擴大份額。

2014年~2018年康師傅方便面業(yè)務收入走勢

資料來源：公開資料、智研咨詢整理