2018年中國(guó)精制食用植物油分類、產(chǎn)量區(qū)域分布、集中度分析以及2019年銷(xiāo)量、產(chǎn)銷(xiāo)率情況統(tǒng)計(jì)[圖]

    精制食用植物油是經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工序精制而成的食用植物油，按精制的程度分為二級(jí)油、一級(jí)油、高級(jí)烹調(diào)油和色拉油四個(gè)等級(jí)。

食用植物油按精制的程度分類

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    一、精制食用植物油產(chǎn)量分析

    國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2009-2016年我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量逐年提升，2016年達(dá)到6907.54萬(wàn)噸，較2015年6734.3萬(wàn)噸增加2.57%，2017年產(chǎn)量回落至6071.82萬(wàn)噸，2018年精制食用植物油產(chǎn)量繼續(xù)下降至5066.00萬(wàn)噸。

2009-2018年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量情況

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)精制食用植物油行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及營(yíng)銷(xiāo)渠道分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：精制食用植物油產(chǎn)量向優(yōu)勢(shì)地區(qū)進(jìn)一步集中，2018年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的省份有17個(gè)，其中廣東、山東以及江蘇分別以659.49萬(wàn)噸、550.94萬(wàn)噸和526.11萬(wàn)噸位居前三位。

2018年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量超百萬(wàn)噸的省份

資料來(lái)源：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、智研咨詢整理

    2018年中國(guó)精制食用植物油前5省產(chǎn)量集中度為48.21%，較2017年46.4%提高1.8個(gè)百分點(diǎn)。

2017-2018年中國(guó)精制食用植物油前5省產(chǎn)量集中度

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    2018年中國(guó)精制食用植物油主要集中分布在東南沿海地區(qū)，華北地區(qū)總產(chǎn)量為16923021噸，占比為33.41%，其次為華南地區(qū)9933833噸，占比為19.61%。

2018年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量區(qū)域格局分析

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    二、精制食用植物油銷(xiāo)量分析

    國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016-2018年中國(guó)精制食用植物油累計(jì)銷(xiāo)售量逐年減少，2019年第二季度累計(jì)銷(xiāo)售量為2421.2萬(wàn)噸，較2018年同期減少3.71%，

2016Q1-2019Q2中國(guó)精制食用植物油累計(jì)銷(xiāo)售量統(tǒng)計(jì)

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2016Q1-2019Q2中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)銷(xiāo)率累計(jì)值統(tǒng)計(jì)

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