2019年中國青稞行業(yè)發(fā)展現狀分析，西藏為中國青稞產量最多的地區(qū)[圖]

    一、發(fā)展優(yōu)勢

    青稞是一種很重要的高原谷類作物，耐寒性強，生長期短，高產早熟，適應性廣。青稞是特別耐寒的作物，是青藏高原一年一熟的高寒農業(yè)區(qū)的主要糧食作物。在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地帶，在廣袤的草原深處，裸大麥是唯一可以正常成熟的作物，是谷地、湖盆種植的重要糧食作物，是我國藏區(qū)的主導優(yōu)勢作物和農牧民賴以生存的主要食糧，青稞產業(yè)是藏區(qū)農牧業(yè)的主導產業(yè)和特色產業(yè)。

青稞發(fā)展優(yōu)勢

資料來源：智研咨詢整理

    二、種植面積及產量

    近年來，隨著青稞作物的營養(yǎng)價值和藥用價值被開發(fā)，引起了政府和人民群眾的高度重視。由于青稞作物的種植需符合一定的條件，適宜的生產區(qū)域范圍受限，分布范圍是相對獨立的，要與其他生產作物區(qū)分開來，現今主要分布在西藏、青海、四川省甘孜、甘肅省甘南藏族自治州以及云南、貴州的部分地區(qū)，西藏及青海為青稞主要種植地區(qū)。2018年西藏青稞種植面積為139.8千公頃、青海種植面積為48.68千公頃；2019年西藏青稞種植面積達到139.19千公頃、青海種植面積為63.85千公頃。

2014-2019年西藏及青海青稞種植面積

資料來源：西藏年鑒、青海年鑒、智研咨詢整理

    西藏為中國青稞產量最多的地區(qū)，西藏產量整體呈上升走勢，2019年中國西藏產量為79.29萬噸，較2018年增加1.57萬噸；2018年青海青稞產量為14.41萬噸，較2018年增加4.89萬噸。

2014-2019年西藏及青海青稞產量

資料來源：西藏年鑒、青海年鑒、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國青稞行業(yè)發(fā)展現狀調查及投資前景趨勢報告》數據顯示：2018年西藏單位面積產量達到5568千克/公頃，青海單位面積產量為1956千克/公頃；2019年西藏單位面積產量為5697千克/公頃，較2018年增加139千克/公頃，2019年青海單位面積產量為2257千克/公頃，較2018年增加301千克/公頃。

2014-2019年西藏及青海單位面積產量

資料來源：西藏年鑒、青海年鑒、智研咨詢整理

    三、青稞加工品企業(yè)經營情況

    近年來隨著牧民生活質量和水平的提高，人們更加追求多元化、營養(yǎng)價值高的飲食，青稞具備營養(yǎng)價值和藥用價值，被牧民廣泛應用于釀酒、藥材、飼料制作當中。青青稞酒為最大青稞酒生產企業(yè)，2019年營業(yè)收入達到12.54億元。

青稞加工品介紹

資料來源：智研咨詢整理

2015-2019年青青稞酒營業(yè)收入

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2018年青青稞酒自有品牌青稞酒營業(yè)收入達到12.51億元，占全部營業(yè)收入的92.73%；2019年青青稞酒自有品牌青稞酒營業(yè)收入為11.30億元，占全部營業(yè)收入的90.14%；

2015-2019年青青稞酒自有品牌青稞酒營業(yè)收入及占營業(yè)收入的比重

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    四、面臨問題

    雖然青稞是青海、西藏省的主要農作物,但從整體的發(fā)展情況來看，對優(yōu)質青稞規(guī)模生產和就地開發(fā)加工利用重視不夠,青稞育種推廣方面投入不足，大多數產區(qū)沒有完備的良種繁育體系，種子更新能力差，新品種推廣慢。

青稞行業(yè)發(fā)展存在問題

資料來源：智研咨詢整理

    五、解決策略

    青稞作為藏族人民重要的糧食作物，對藏族地區(qū)的產業(yè)發(fā)展和經濟發(fā)展具有關鍵的作用。因此應該給予青稞生產高度重視，政府應加大對青稞作物的科技研發(fā)和推廣投入，培育青稞龍頭產業(yè)，加大對青稞生產的扶持力度，從而提高青稞的產量及質量，提升青稞產業(yè)的影響力，帶動青海地區(qū)經濟水平的發(fā)展。

解決策略

資料來源：智研咨詢整理