中國(guó)在線外賣交易規(guī)模及用戶人數(shù)統(tǒng)計(jì)[圖]

    外賣在我國(guó)古代就存在，打包是最早的外賣形式，一直延續(xù)到現(xiàn)在。外賣具有廣義與狹義之分：廣義上所有商店只要為顧客提供便利的送貨上門(mén)服務(wù)都是外賣，如家政、送水、外出維修等；狹義上指美食的外送服務(wù)。

    當(dāng)前城市工薪階層有個(gè)稱號(hào)叫“外賣黨”，因?yàn)樗麄兪峭赓u消費(fèi)的主力軍?，F(xiàn)在外賣幾乎深入城市的各個(gè)地區(qū)，差不多只要有餐館的地方就有外賣服務(wù)。外賣具有以下特征：

    外賣的特征

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《 2021-2027年中國(guó)在線外賣行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》中國(guó)在線訂餐市場(chǎng)自2011 年一直保持較高速增長(zhǎng)，2019年在線外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2912.5億元，同比2018年2480億元增長(zhǎng)17.43%。預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3460億元。

    2015-2020年在線外賣交易規(guī)模

資料來(lái)源：100EC、智研咨詢整理

    2019年在線外賣行業(yè)用戶規(guī)模達(dá)4.23億人，相比2018的年3.68億人增長(zhǎng)14.94%。2015-2017年用戶規(guī)模分別為2億人、2.6億人、3.1億人。預(yù)計(jì)2020年用戶規(guī)模達(dá)4.76億人。

    2015-2020年在線外賣用戶規(guī)模

資料來(lái)源：100EC、智研咨詢整理

    外賣平臺(tái)企業(yè)的顯著特點(diǎn)就是開(kāi)放性、共享性，為供應(yīng)商與消費(fèi)者提供了一個(gè)交易的平臺(tái)。由于各個(gè)外賣平臺(tái)的都有自身的“殺手锏”，所以各自能夠在外賣市場(chǎng)中占領(lǐng)一席之地。

    外賣平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)景框圖

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    在線外賣用戶基本集中在美團(tuán)、餓了么、百度等頭部。用戶規(guī)模經(jīng)過(guò)發(fā)展初期的高速增長(zhǎng)后，近年來(lái)增速持續(xù)放緩，未來(lái)的用戶增長(zhǎng)主要集中在三四線等下沉市場(chǎng)。

    2018-2019年美團(tuán)餐飲外賣收入

資料來(lái)源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2019年餐飲外賣行業(yè)共發(fā)生14起融資，融資總金額近222億元人民幣。其中，阿里本地生活服務(wù)（口碑、餓了么）獲30億美元戰(zhàn)略投資、瑞幸咖啡獲1.5億美元B1輪、熊貓星廚獲5000萬(wàn)美元C輪、連咖啡獲2.06億美元C輪、美餐網(wǎng)億級(jí)人民幣戰(zhàn)略投資、黃小遞獲（Pre-A輪數(shù)千萬(wàn)元；A輪1億人民幣）、餐道獲1億人民幣A輪、飯團(tuán)外賣獲500萬(wàn)美元天使輪、食享會(huì)獲數(shù)千萬(wàn)人民幣B1輪、吃托邦獲數(shù)千萬(wàn)人民幣Pre-A輪、探宴獲1000萬(wàn)人民幣天使輪、急先鋒獲1000萬(wàn)人民幣天使輪、隱食動(dòng)力獲Pre-A輪。

2019年中國(guó)生活服務(wù)電商（餐飲外賣）融資數(shù)據(jù)

    互聯(lián)網(wǎng)在人們生活中扮演的角色越來(lái)越重要，成為人們交流、溝通和獲取外部信息的主要途徑。改變?nèi)藗兿M(fèi)方式：傳統(tǒng)的商場(chǎng)購(gòu)物到現(xiàn)在流行的網(wǎng)上購(gòu)物；路邊等出租車到現(xiàn)在的網(wǎng)上滴滴打車；在家自己做飯或者下館子到網(wǎng)絡(luò)訂餐等。隨著互聯(lián)網(wǎng)與餐飲業(yè)的深度融合，在線外賣行業(yè)即將迎來(lái)發(fā)展的又一高峰。