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報(bào)告導(dǎo)讀：
咖喱是以姜黃為主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料。近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)快速發(fā)展，東南亞菜系、日式料理、印度菜等異國(guó)風(fēng)味餐廳的數(shù)量不斷增加，帶動(dòng)咖喱市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)，此外，得益于我國(guó)消費(fèi)者對(duì)精致生活的不斷追求，廚房調(diào)味品市場(chǎng)整體發(fā)展蒸蒸日上，除了醬油等傳統(tǒng)調(diào)味料外，咖喱等舶來(lái)品也深受光大消費(fèi)者的歡迎，近年來(lái)，我國(guó)咖喱市場(chǎng)均保持兩位數(shù)的增速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)咖喱行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10.26億元，同比增長(zhǎng)12.80%。
智研咨詢，中國(guó)咖喱產(chǎn)業(yè)十余年發(fā)展的同行者與見(jiàn)證者。我們期待與業(yè)界伙伴攜手，以精準(zhǔn)的信息洞察、專業(yè)的咨詢服務(wù)和個(gè)性化的解決方案，共同推動(dòng)咖喱行業(yè)的進(jìn)步與繁榮。
觀點(diǎn)搶先知：
行業(yè)發(fā)展有利因素：近年來(lái)，我國(guó)對(duì)食品安全高度重視，相繼發(fā)布《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》等一系列政策，對(duì)咖喱行業(yè)的生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)都提出了嚴(yán)格要求，促使咖喱企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制和管理，保障產(chǎn)品安全，推動(dòng)我國(guó)咖喱行業(yè)往規(guī)范化、高質(zhì)量方向發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)鏈核心節(jié)點(diǎn)：咖喱行業(yè)上游主要包括姜黃、辣椒、孜然、芫荽籽、胡椒等核心原材料供應(yīng)商，油脂、肉類、蔬菜等輔料供應(yīng)商以及包裝材料和生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商；行業(yè)中游為咖喱生產(chǎn)企業(yè)；行業(yè)下游為消費(fèi)市場(chǎng)，主要包括餐飲、食品加工以及家庭消費(fèi)。
需求結(jié)構(gòu)：從下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，目前，餐飲渠道為我國(guó)咖喱最大消費(fèi)市場(chǎng)，占比超40%，餐飲渠道為我國(guó)咖喱產(chǎn)品主要消費(fèi)場(chǎng)景之一，占比超40%，咖喱產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于中式快餐、日式料理、東南亞風(fēng)味餐廳等各類餐飲場(chǎng)景，其次為家庭消費(fèi)，約為38.2%，家庭消費(fèi)者購(gòu)買咖喱產(chǎn)品在家中烹飪各種美食。
市場(chǎng)規(guī)模：近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)快速發(fā)展，東南亞菜系、日式料理、印度菜等異國(guó)風(fēng)味餐廳的數(shù)量不斷增加，帶動(dòng)咖喱市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)，此外，得益于我國(guó)消費(fèi)者對(duì)精致生活的不斷追求，廚房調(diào)味品市場(chǎng)整體發(fā)展蒸蒸日上，除了醬油等傳統(tǒng)調(diào)味料外，咖喱等舶來(lái)品也深受光大消費(fèi)者的歡迎，近年來(lái)，我國(guó)咖喱市場(chǎng)均保持兩位數(shù)的增速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)咖喱行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10.26億元，同比增長(zhǎng)12.80%。
細(xì)分市場(chǎng)格局：我國(guó)咖喱行業(yè)內(nèi)參與者眾多，既有好侍、愛(ài)思必S&B、味好美、夢(mèng)咖喱、可達(dá)怡等外資品牌，也有安記、李錦記等國(guó)內(nèi)知名品牌以及眾多的中小型企業(yè)和代工企業(yè)，其中，以好侍、愛(ài)思必S&B、味好美、夢(mèng)咖喱、可達(dá)怡為代表的外資品牌，憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、品牌影響力和渠道優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)咖喱市場(chǎng)占據(jù)重要地位，而以安記、李錦記為代表的國(guó)內(nèi)企業(yè)，由于進(jìn)入咖喱市場(chǎng)較晚，產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知度較低，市場(chǎng)占有率并不高。
相關(guān)上市企業(yè)：安記食品股份有限公司自成立以來(lái)，一直專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，醬類主要包括蠔油、辣椒醬、咖哩調(diào)味料及排骨醬等產(chǎn)品；風(fēng)味清湯主要包括清雞湯、翅皇湯、鮑皇湯、白湯等產(chǎn)品。2025年上半年安記食品營(yíng)業(yè)總收入已完成3.09億元，毛利潤(rùn)0.44億元，毛利率為14.28%。
市場(chǎng)趨勢(shì)：未來(lái)，咖喱產(chǎn)品將更加注重與中國(guó)本土口味的融合，創(chuàng)造出具有中國(guó)特色的咖喱風(fēng)味，如川式麻辣咖喱、粵式椰香咖喱等，這些融合風(fēng)味的咖喱產(chǎn)品既能滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本土口味的偏好，又能保留咖喱的獨(dú)特風(fēng)味，有望成為市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
報(bào)告相關(guān)內(nèi)容節(jié)選：
【特別說(shuō)明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報(bào)告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時(shí)情況，最終出具的報(bào)告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測(cè)更新。
2）報(bào)告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關(guān)要素。報(bào)告將以PDF格式提供。
第一章咖喱行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 咖喱行業(yè)定義及特征
一、咖喱行業(yè)定義及分類
二、行業(yè)特征分析
第二節(jié) 咖喱行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
一、采購(gòu)模式分析
二、生產(chǎn)模式分析
三、銷售模式分析
四、咖喱行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式影響因素分析
第三節(jié) 咖喱行業(yè)主要風(fēng)險(xiǎn)因素分析
一、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析
二、管理風(fēng)險(xiǎn)分析
三、法律風(fēng)險(xiǎn)分析
第四節(jié) 咖喱行業(yè)研究概述
一、咖喱行業(yè)研究目的
二、咖喱行業(yè)研究原則
三、咖喱行業(yè)研究方法
四、咖喱行業(yè)研究?jī)?nèi)容
第二章咖喱行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 咖喱行業(yè)政治法律環(huán)境分析
一、行業(yè)管理體制分析
二、行業(yè)主要法律法規(guī)
三、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃
第二節(jié) 咖喱行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
二、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
三、產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第三節(jié) 咖喱行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、咖喱產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境
二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響
三、咖喱產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)社會(huì)發(fā)展的影響
第四節(jié) 咖喱行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、咖喱技術(shù)分析
二、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
第三章全球咖喱行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)
第一節(jié) 全球咖喱行業(yè)發(fā)展概況
一、全球咖喱行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)
二、全球咖喱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
三、全球咖喱行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)
第二節(jié) 全球主要區(qū)域咖喱行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、北美咖喱行業(yè)市場(chǎng)概況及趨勢(shì)
二、亞太咖喱行業(yè)市場(chǎng)概況及趨勢(shì)
三、歐盟咖喱行業(yè)市場(chǎng)概況及趨勢(shì)
第四章中國(guó)咖喱行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
第一節(jié) 咖喱行業(yè)發(fā)展概況分析
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
三、行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況及全球份額分析
第二節(jié) 咖喱行業(yè)生產(chǎn)態(tài)勢(shì)分析
一、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計(jì)
二、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)產(chǎn)量分析
第三節(jié) 咖喱行業(yè)銷售態(tài)勢(shì)分析
一、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)需求統(tǒng)計(jì)
二、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)需求區(qū)域分析
第四節(jié) 咖喱行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
一、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)
二、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)需求規(guī)模區(qū)域分布
第五節(jié) 咖喱行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀、影響因素及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、2021-2025年中國(guó)咖喱行業(yè)價(jià)格回顧
二、中國(guó)咖喱行業(yè)價(jià)格影響因素分析
第五章2021-2025年咖喱所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 2021-2025年咖喱所屬行業(yè)進(jìn)口分析
一、2021-2025年咖喱所屬行業(yè)進(jìn)口總量分析
二、2021-2025年咖喱所屬行業(yè)進(jìn)口總金額分析
三、2021-2025年咖喱所屬行業(yè)進(jìn)口均價(jià)走勢(shì)圖
四、咖喱所屬行業(yè)進(jìn)口分國(guó)家情況
五、咖喱所屬行業(yè)進(jìn)口均價(jià)分國(guó)家對(duì)比
第二節(jié) 2021-2025年咖喱所屬行業(yè)出口分析
一、2021-2025年咖喱所屬行業(yè)出口總量分析
二、2021-2025年咖喱所屬行業(yè)出口總金額分析
三、2021-2025年咖喱所屬行業(yè)出口均價(jià)走勢(shì)圖
四、咖喱所屬行業(yè)出口分國(guó)家情況
五、咖喱所屬行業(yè)出口均價(jià)分國(guó)家對(duì)比
第六章2025年中國(guó)咖喱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 咖喱行業(yè)壁壘分析
一、經(jīng)營(yíng)壁壘
二、技術(shù)壁壘
三、品牌壁壘
四、人才壁壘
五、其他壁壘
第二節(jié) 咖喱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、市場(chǎng)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 咖喱行業(yè)五力競(jìng)爭(zhēng)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第四節(jié) 2026-2032年咖喱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升策略
第七章咖喱行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 姜黃市場(chǎng)分析
一、姜黃市場(chǎng)生產(chǎn)分析
二、姜黃市場(chǎng)銷售分析
二、2026-2032年姜黃市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 辣椒市場(chǎng)分析
一、辣椒市場(chǎng)生產(chǎn)分析
二、辣椒市場(chǎng)銷售分析
二、2026-2032年辣椒市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 上游原料市場(chǎng)對(duì)咖喱行業(yè)影響分析
第八章咖喱行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 餐飲市場(chǎng)分析
一、餐飲市場(chǎng)發(fā)展概況
二、2026-2032年餐飲市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 食品加工市場(chǎng)分析
一、食品加工市場(chǎng)發(fā)展概況
二、2026-2032年食品加工市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 下游需求市場(chǎng)對(duì)咖喱行業(yè)影響分析
第九章2021-2025年咖喱行業(yè)各區(qū)域市場(chǎng)概況
第一節(jié) 華北地區(qū)咖喱行業(yè)分析
一、華北地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
二、2021-2025年華北地區(qū)需求市場(chǎng)情況
三、2026-2032年華北地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 東北地區(qū)咖喱行業(yè)分析
一、東北地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
二、2021-2025年?yáng)|北地區(qū)需求市場(chǎng)情況
三、2026-2032年?yáng)|北地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 華東地區(qū)咖喱行業(yè)分析
一、華東地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
二、2021-2025年華東地區(qū)需求市場(chǎng)情況
三、2026-2032年華東地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第四節(jié) 華中地區(qū)咖喱行業(yè)分析
一、華中地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
二、2021-2025年華中地區(qū)需求市場(chǎng)情況
三、2026-2032年華中地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第五節(jié) 華南地區(qū)咖喱行業(yè)分析
一、華南地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
二、2021-2025年華南地區(qū)需求市場(chǎng)情況
三、2026-2032年華南地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第六節(jié) 西部地區(qū)咖喱行業(yè)分析
一、西部地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
二、2021-2025年西部地區(qū)需求市場(chǎng)情況
三、2026-2032年西部地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第十章咖喱行業(yè)主要優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析
第一節(jié)好侍食品（中國(guó)）投資有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié)上海味好美食品有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第三節(jié)安記食品股份有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第四節(jié)廣東妙多食品科技有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五節(jié)山東蘇伯食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第十一章2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第一節(jié) 咖喱行業(yè)投資回顧
一、咖喱行業(yè)投資規(guī)模及增速統(tǒng)計(jì)
二、咖喱行業(yè)投資結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)投資規(guī)模及增速預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、咖喱行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素分析
二、咖喱行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
三、2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)圖
四、2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)需求預(yù)測(cè)圖
五、2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)圖
六、2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)圖
七、2026-2032年中國(guó)咖喱行業(yè)全球市場(chǎng)份額預(yù)測(cè)
第四節(jié) 咖喱行業(yè)投資現(xiàn)狀及建議
一、咖喱行業(yè)投資項(xiàng)目分析
二、咖喱行業(yè)投資機(jī)遇分析
三、咖喱行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)警示
四、咖喱行業(yè)投資策略建議
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01
智研咨詢成立于2008年，具有17年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)
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智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)
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智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
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智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
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智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、監(jiān)測(cè)報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
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智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫(kù)資源和知識(shí)庫(kù)
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智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問(wèn)團(tuán)，與國(guó)內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺(tái)等任意終端，均可在工作日內(nèi)得到受理回復(fù)。24小時(shí)全面為您提供專業(yè)周到的服務(wù)，及時(shí)解決您的需求。
跟蹤回訪
持續(xù)讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會(huì)安排專業(yè)的客服專員會(huì)定期電話回訪或上門拜訪，收集您對(duì)我們服務(wù)的意見(jiàn)及建議，做到讓客戶100%滿意。
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