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榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產(chǎn)品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。在1898年始見于中國四川涪陵（今重慶市涪陵區(qū)），時稱“涪陵榨菜”。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱“榨菜”?，F(xiàn)已發(fā)展到四川省內(nèi)30多個市縣，浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等省(直轄市、自治區(qū))也有生產(chǎn)。
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展規(guī)模及投資前景趨勢報告》共十二章。首先介紹了榨菜行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、榨菜整體運行態(tài)勢等，接著分析了榨菜行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了榨菜市場競爭格局。隨后，報告對榨菜做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對榨菜產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資榨菜行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。第一章榨菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 榨菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
一、榨菜的定義
二、榨菜的特征
三、榨菜的形態(tài)
四、榨菜的制作
五、榨菜的營養(yǎng)
六、榨菜的發(fā)展歷程
第二節(jié) 栽培
一、栽培技術(shù)
二、合理施肥
三、病蟲防治
四、采收
第三節(jié) 保健食譜
第四節(jié) 脫水腌制
第二章2015-2019年中國榨菜所屬行業(yè)市場運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2015-2019年中國宏觀經(jīng)濟經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、全社會固定資產(chǎn)投資分析
三、消費價格指數(shù)分析
四、城鄉(xiāng)居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場政策環(huán)境分析
一、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
二、《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》
三、《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》
第三節(jié) 2015-2019年中國榨菜加工工藝
一、北味醬菜加工工藝
二、南味醬菜加工藝
第四節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場社會環(huán)境分析
一、中國居民消費觀念
二、中國居民飲食結(jié)構(gòu)
第三章2019年中國榨菜所屬行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析
第一節(jié) 2015-2019年中國榨菜發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國榨菜行業(yè)發(fā)展分析
二、中國榨菜行業(yè)消費分析
三、榨菜行業(yè)整體產(chǎn)業(yè)分析
四、榨菜行業(yè)相關(guān)政策分析
第二節(jié) 2019年中國榨菜行業(yè)運營狀況
一、余姚榨菜產(chǎn)業(yè)情況
二、長三角、珠三角是中國榨菜消費的主要市場
三、送貸下鄉(xiāng)涪陵首批榨菜加工戶迎來及時雨
四、余姚“榨菜”經(jīng)濟成就12億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模
第三節(jié) 影響醬菜/泡菜/榨菜企業(yè)的主要因素分析
一、技術(shù)因素
二、原料因素
三、渠道因素
四、品牌因素
第四節(jié) 榨菜在國際市場快速發(fā)展的原因
一、總量的快速增長
二、榨菜的絕對優(yōu)勢
三、人均消費節(jié)節(jié)攀升
四、業(yè)務市場風頭蓋過家庭市場
五、增長的影響因素
第五節(jié) 中國榨菜發(fā)展運行潛力
一、國內(nèi)市場潛力巨大
二、行業(yè)集中度高
三、推動榨菜行業(yè)發(fā)展
四、中華飲食文化得以光大
第四章2015-2019年中國榨菜所屬行業(yè)市場分析
第一節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場規(guī)模分析
一、2015-2019年中國榨菜行業(yè)市場規(guī)模及增速
二、中國榨菜行業(yè)市場飽和度
三、國內(nèi)外經(jīng)濟形勢對榨菜所屬行業(yè)市場規(guī)模的影響
四、2020-2026年中國榨菜所屬行業(yè)市場規(guī)模及增速預測
第二節(jié) 2019年中國榨菜市場深度剖析分析
一、榨菜市場供給情況
二、榨菜市場需求消費情況分析
三、影響榨菜市場供需的因素分析
第三節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場特點分析
一、榨菜行業(yè)所處生命周期
二、技術(shù)變革與行業(yè)革新對榨菜計行業(yè)的影響
三、中國榨菜差異化分析
第四節(jié) 2015-2019年中國榨菜行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
第五章2015-2019年中國榨菜地區(qū)銷售分析
第一節(jié) 2015-2019年中國榨菜區(qū)域銷售市場分析
第二節(jié) 榨菜“東北地區(qū)”銷售分析
一、2015-2019年中國東北地區(qū)銷售規(guī)模
二、東北地區(qū)“品牌”銷售分析
三、2015-2019年中國東北地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析
第三節(jié) 榨菜“華北地區(qū)”銷售分析
一、2015-2019年中國華北地區(qū)銷售規(guī)模
二、華北地區(qū)“品牌”銷售分析
三、2015-2019年中國華北地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析
第四節(jié) 榨菜“中南地區(qū)”銷售分析
一、2015-2019年中國中南地區(qū)銷售規(guī)模
二、中南地區(qū)“品牌”銷售分析
三、2015-2019年中國中南地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析
第五節(jié) 榨菜“華東地區(qū)”銷售分析
一、2015-2019年中國華東地區(qū)銷售規(guī)模
二、華東地區(qū)“品牌”銷售分析
三、2015-2019年中國華東地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析
第六節(jié) 榨菜“西北地區(qū)”銷售分析
一、2015-2019年中國西北地區(qū)銷售規(guī)模
二、西北地區(qū)“品牌”銷售分析
第六章2015-2019年中國榨菜所屬行業(yè)營銷策略分析
第一節(jié) 2015-2019年中國榨菜行業(yè)營銷策略分析
一、認識消費者需求找準營銷目標
二、找準品牌定位的依據(jù)通過整合營銷來突出品牌個性
三、確定市場細分的變量
四、做好深度分銷
五、開發(fā)農(nóng)村市場
六、重視零售終端的管理
第二節(jié) 2015-2019年中國榨菜品牌營銷思路分析
一、中國榨菜品牌快速成長的策略探討
三、榨菜品牌有效營銷需建立創(chuàng)新營銷模式
四、榨菜品牌有效營銷要注重產(chǎn)品的性能
五、榨菜新品牌的市場培育路徑分析
第三節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場營銷策略測評
一、品牌制勝
二、重點上市，整合營銷
三、地面推廣，引爆話題
四、渠道跟進，培養(yǎng)消費
第七章2015-2019年中國榨菜消費者偏好調(diào)查
第一節(jié) 中國榨菜消費者分析
一、榨菜消費者心理分析
二、榨菜消費者行為與偏好分析
三、榨菜消費形態(tài)
第二節(jié) 榨菜市場消費行為分析
一、榨菜消費還不成熟
二、榨菜消費差異化較小
第三節(jié) 中國液態(tài)奶目標客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查
第四節(jié) 榨菜品牌市場調(diào)查
一、消費者對榨菜品牌認知度宏觀調(diào)查
二、消費者對榨菜產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費者對榨菜品牌的首要認知渠道
四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、榨菜品牌忠誠度調(diào)查
六、榨菜品牌市場占有率調(diào)查
七、消費者的消費理念調(diào)研
第五節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第八章2015-2019年中國榨菜所屬行業(yè)生產(chǎn)分析
第一節(jié) 2015-2019年中國榨菜生產(chǎn)總量分析
一、2015-2019年中國榨菜行業(yè)生產(chǎn)總量及增速
二、2015-2019年中國榨菜行業(yè)產(chǎn)能及增速
三、國內(nèi)外經(jīng)濟形勢對榨菜行業(yè)生產(chǎn)的影響
四、2020-2026年中國榨菜行業(yè)生產(chǎn)總量及增速預測
第二節(jié) 2015-2019年中國榨菜子行業(yè)生產(chǎn)分析
第三節(jié) 2015-2019年中國榨菜細分區(qū)域生產(chǎn)分析
第四節(jié) 2015-2019年中國榨菜行業(yè)供需平衡分析
一、榨菜行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀
二、國內(nèi)外經(jīng)濟形勢對榨菜行業(yè)供需平衡的影響
三、榨菜行業(yè)供需平衡趨勢預測
第九章2015-2019年中國榨菜市場競爭格局分析
第一節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場競爭動態(tài)分析
一、中國泡菜大舉攻掠韓國市場
二、榨菜生產(chǎn)企業(yè)競爭異常激烈
三、陵培區(qū)早市鮮榨菜銷售奪加回主動權(quán)
四、“海寧系”榨菜稱雄上海灘
第二節(jié) 2015-2019年中國榨菜市場競爭力體現(xiàn)
一、品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭
第三節(jié) 2015-2019年中國榨菜產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第四節(jié) 2020-2026年中國榨菜行業(yè)競爭趨勢分析
第十章2019年中國榨菜行業(yè)部分企業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司
第二節(jié) 重慶市魚泉榨菜（集團）有限公司
第三節(jié) 重慶市涪陵辣妹子集團有限公司
第四節(jié) 四川省吉香居食品有限公司
第五節(jié) 寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司
第六節(jié) 余姚市國泰實業(yè)有限公司
第七節(jié) 余姚市備得福菜業(yè)有限公司
第八節(jié) 重慶市美樂迪天然食品有限公司
第九節(jié) 北京六必居食品有限公司
第十節(jié) 浙江斜橋榨菜食品有限公司
第十一章2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展預測分析
第一節(jié) 2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展趨勢
一、國際榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢
二、國內(nèi)榨菜食品發(fā)展趨勢
三、榨菜行業(yè)技術(shù)趨勢分析
第二節(jié) 2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展預測
一、榨菜行業(yè)市場容量預測
二、榨菜行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模預測
三、榨菜行業(yè)銷售規(guī)模預測
第三節(jié) 2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場盈利預測分析
第十二章2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場投資分析(ZY ZS)
第一節(jié) 2020-2026年中國榨菜業(yè)市場投資概述
第二節(jié) 2020-2026年中國榨菜行業(yè)投資機會分析
一、榨菜行業(yè)市場投資前景
二、榨菜行業(yè)市場投資熱點
三、榨菜市場區(qū)域投資機會
第三節(jié) 2020-2026年中國榨菜行業(yè)投資風險分析
一、宏觀政策風險
二、市場運營風險
三、原料風險分析
四、經(jīng)營管理風險
五、安全質(zhì)量風險
第四節(jié)投資建議
圖表目錄
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)市場規(guī)模及增速
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)重點企業(yè)市場份額
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)渠道結(jié)構(gòu)
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)需求總量
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)需求集中度
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)需求增長速度
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)市場飽和度
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)供給總量
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)供給增長速度
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)供給集中度
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)銷售量
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)庫存量
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)銷售渠道分布
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)主要代理商分布
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)產(chǎn)品價格走勢
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)利潤及增長速度
圖表 2015-2019年中國榨菜行業(yè)對外依存度
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)投資項目數(shù)量
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)投資項目列表
圖表 2019年中國榨菜行業(yè)投資需求關(guān)系
圖表 2020-2026年中國榨菜行業(yè)市場規(guī)模及增速預測
圖表 2020-2026年中國榨菜行業(yè)需求總量預測
圖表 2020-2026年中國榨菜行業(yè)產(chǎn)品價格趨勢
圖表 2020-2026年中國榨菜行業(yè)供給量預測
更多圖表見正文……
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關(guān)注相應的更新或修改。任何機構(gòu)或個人應對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有17年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
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智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務領(lǐng)域的領(lǐng)導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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