2017-2018年全球紅棗產(chǎn)量產(chǎn)業(yè)規(guī)模及增長情況統(tǒng)計回顧（圖）

    全國棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，我國是世界上唯一紅棗的出口國，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，我國在世界紅棗生產(chǎn)和貿(mào)易中占有絕對統(tǒng)治地位。2017年全球紅棗產(chǎn)量為876.75萬噸，我國紅棗產(chǎn)量852.20萬噸，我國消費(fèi)量占整體消費(fèi)量的97.2%。

2013-2017年全球紅棗產(chǎn)量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國紅棗行業(yè)市場深度監(jiān)測及投資機(jī)會研究報告》

2013-2017年全球紅棗消費(fèi)量走勢圖

    紅棗含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)（氨基酸、維生素、礦物質(zhì)），是上等的滋補(bǔ)食品，同時在中醫(yī)藥學(xué)上有很高的實(shí)用價值。目前，在中國南疆，棗樹由于兼具生態(tài)價值和經(jīng)濟(jì)價值，與重要的經(jīng)濟(jì)作物棉花一樣，被廣為種植，已成為南疆人民致富的“搖錢樹”。2017年全球紅棗市場規(guī)模達(dá)96.82億美元。

2013-2017年全球紅棗市場規(guī)模走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    目前中國棗行業(yè)對歐洲市場的拓展較少，出口銷售主要集中在華人地區(qū)，海外市場的需求還沒有完全形成。隨著保鮮和加工技術(shù)的進(jìn)步，龍頭企業(yè)加大對海外市場的拓展長力度，通過鮮棗和深加工產(chǎn)品進(jìn)入國際市場，有望激活海外市場的巨大需求。

歐洲部分國家紅棗消費(fèi)量及消費(fèi)額

資料來源：智研咨詢整理

    近年來，中國紅棗產(chǎn)品市場總體保持良好的增長勢頭。2009 年全國棗產(chǎn)量424.78萬噸，2017年棗產(chǎn)量達(dá)到852.20萬噸。2009 年全國紅棗消費(fèi)量423.91萬噸，2017年紅棗消費(fèi)量達(dá)到850.88萬噸。

2009-2017年我國紅棗產(chǎn)銷量統(tǒng)計圖

資料來源：智研咨詢整理

    我國是世界上棗樹種植面積最大的國家，棗樹資源十分豐富，97%以上的紅棗產(chǎn)于中國。棗樹種植兼具經(jīng)濟(jì)價值和環(huán)保價值，近幾年，棗樹種植成為我國經(jīng)濟(jì)林發(fā)展中的新熱點(diǎn)。

    另外，我國的棗樹資源分布也相對集中。河北、山東、河南、山西、陜西和新疆是我國棗的主產(chǎn)區(qū)，合計產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的 87%。河北、山東、河南、山西、陜西作為老牌產(chǎn)棗大省，棗產(chǎn)量穩(wěn)步增長；而新疆作為后起之秀，棗產(chǎn)量及市場份額快速提升。豐富而集中的棗資源有利于降低棗類加工企業(yè)的成本，有利于我國棗產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；_發(fā)與經(jīng)營。

2007-2016年我國主要省市紅棗產(chǎn)量統(tǒng)計：萬噸

資料來源：智研咨詢整理

2007-2016年我國主要紅棗產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比分析

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