2017-2018年我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析【圖】

    包裝機(jī)械主要是完成全部包裝或者部分包裝的專(zhuān)用設(shè)備，成型、灌裝和封口是包裝機(jī)械的核心工序。液態(tài)食品包裝機(jī)械行業(yè)是包裝機(jī)械行業(yè)的重要子行業(yè)，包裝的液態(tài)食品包括乳品、飲料、酒品等。

    隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，和社會(huì)消費(fèi)水平的提高，軟飲料和乳制品產(chǎn)量呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。盡管2017年軟飲料產(chǎn)量有所下降，但2016和2017年兩年軟飲料產(chǎn)量皆維持在18000萬(wàn)噸以上。由于消費(fèi)觀念和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值觀念的提升，我國(guó)牛奶也經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)。進(jìn)幾年，全國(guó)牛奶產(chǎn)量在3600萬(wàn)噸和3800萬(wàn)噸間浮動(dòng)。

    2017年1-7月中國(guó)軟飲料產(chǎn)量為11632萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.3%；2016年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量為18345.24萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.9%。

2013-2017年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量及增速

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)食品真空包裝機(jī)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

    飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體。飲料種類(lèi)繁多，由于原料、成分比例不同等原因適用于不同的儲(chǔ)存方法。在經(jīng)過(guò)包裝后，飲料在市面上售賣(mài)，供消費(fèi)者直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)、沖泡飲用。包裝飲料選擇多樣、食用方便，是大眾消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品。

    零售是包裝飲料在市場(chǎng)流通的主要交易方式。近年來(lái)，包裝飲料零售額持續(xù)增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年飲料零售總額累計(jì)達(dá)2273.5億元，累計(jì)增長(zhǎng)10.3%。

    今年同樣保持增長(zhǎng)，1-8月全國(guó)飲料累計(jì)零售額收入達(dá)1326億元，同比增長(zhǎng)9%。

2013-2018.1-8月中國(guó)飲料零售總額

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    2017年我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量為2691.66萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)-1.66%，產(chǎn)量有所下降；與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)品人均消費(fèi)較低，僅為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/4左右。盡管有飲食習(xí)慣和消費(fèi)觀念的影響，但液態(tài)奶有很大的發(fā)展空間。2017年我國(guó)酸奶市場(chǎng)規(guī)模為1198億元，繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)19.06%。由于乳制品的需求不斷提高，會(huì)促進(jìn)乳品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，有利于液態(tài)食品包裝機(jī)械的銷(xiāo)售。

2011-2018年全球液態(tài)奶制品消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)（百萬(wàn)噸）

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    隨著消費(fèi)水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，液態(tài)食品的包裝形式也不斷推陳出新，從而推動(dòng)了各類(lèi)包裝設(shè)備的更新改造和升級(jí)換代。預(yù)計(jì)2021年需求量達(dá)到168.50億元，預(yù)測(cè)年復(fù)合增長(zhǎng)率為10.15%。2006年我國(guó)各類(lèi)包裝機(jī)總需求量為135億元，預(yù)計(jì)2021年各類(lèi)包裝機(jī)總需求量達(dá)到550億元。