2020年中國餅干行業(yè)產(chǎn)量接近1100萬噸，產(chǎn)品檔次升級市場前景十分巨大【圖】

    自改革開放以來，國內(nèi)餅干行業(yè)的民營企業(yè)由少到多、由小到大、由弱變強，如今已經(jīng)成為餅干行業(yè)中低檔產(chǎn)品的主力軍，有些企業(yè)也已經(jīng)具備向高端市場沖擊的實力。據(jù)資料顯示，目前我國餅干人均年消費量為1000 克左右，而發(fā)達國家餅干的人均年消費量為25～35 千克，中等發(fā)達國家也有12～18 千克。因此，中國的餅干市場潛力十分巨大。

    近年來，我國餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢頭，產(chǎn)量不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，2011年我國餅干產(chǎn)量為551.8萬噸，2016年為816.3萬噸，而2017年則達到873.6萬噸，同比增長7.02%。

2011-2017年中國餅干行業(yè)產(chǎn)量情況

資料來源：智研咨詢整理

    隨著我國經(jīng)濟增長，中國餅干市場的發(fā)展?jié)摿艽?，發(fā)展空間也非常廣闊。今后隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，對餅干的市場需求量仍將會呈增長趨勢。中國餅干的生產(chǎn)將向主食、點心、休閑食品方向發(fā)展。

2011-2017中國餅干行業(yè)消費量情況

資料來源：智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國餅干品牌市場專項調(diào)研及及投資方向研究報告》內(nèi)容顯示，根據(jù)相關(guān)資料預(yù)測顯示，在十三五期間，預(yù)計我國餅干的產(chǎn)量仍會以7%-10%左右的速度增長，而需求量得增長也會超過8%-10%。到2024年我國餅干產(chǎn)量將達到1437萬噸。

2018-2024年中國餅干行業(yè)產(chǎn)量分析預(yù)測

資料來源：智研咨詢整理