2019年中國綠色水果行業(yè)生產(chǎn)基地、產(chǎn)量及生產(chǎn)發(fā)展的有效途徑分析[圖]

    一、綠色水果的標(biāo)準(zhǔn)及基地發(fā)展生產(chǎn)綠色水果的優(yōu)勢

    水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臇|西，不同水果能夠滿足人們不同的需求，也能夠提供很多昂的人體的需求?？梢园l(fā)現(xiàn)的是現(xiàn)在市面上的水果種類是非常多的，隨著人們選擇性的不斷提高，人們的擔(dān)心也隨之出現(xiàn)，水果的健康與否是人們最關(guān)心的問題之一，所以有關(guān)部門對綠色水果有著比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，一方面是為了更好的約束果農(nóng)種植以及水果商販的行為，另一方面也是為了讓消費者買的放心。

    隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人民對鮮食水果的食用安全性要求也越來越高，不但要求水果好吃，還要安全，要做到這一點，必須從水果生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，從種植操作的每一個環(huán)節(jié)改起，減少甚至不用化肥，使用無毒、低毒農(nóng)藥，推廣綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

    綠色水果的標(biāo)準(zhǔn)

資料來源：智研咨詢整理

    綠色水果的生產(chǎn)與發(fā)展是黃河三角洲綜合訓(xùn)練基地生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展的項目之一。早在2001年基地開始在東營疏港高速馬場收費站以南一團(tuán)五分場的地片建設(shè)了以蘋果、梨、杏、桃、西瓜、葡萄等水果為主的“千畝示范園”。

    基地發(fā)展生產(chǎn)綠色水果的優(yōu)勢

資料來源：智研咨詢整理

    二、綠色水果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    時代發(fā)展迅速，人類生活水平提高，食品安全已經(jīng)成為國家，乃至世界的重要題目。如今農(nóng)藥殘留，食品添加劑，都給人類生活造成了很大的危害。綠色食品，綠色蔬菜，綠色水果是現(xiàn)代人類生活該追隨的目標(biāo)。

    2018年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地95個，同上一年持平；2019年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地103個，同比增加8個。

    2014-2019年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國水果生產(chǎn)基地行業(yè)市場分析預(yù)測及發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》

    2014-2019年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積保持著增長趨勢。2014年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積865萬畝，到2018年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積達(dá)到1118.1萬畝，同比下降0.02%；2019年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積1201.4萬畝，同比增長7.45%。

    2014-2019年中國綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2014-2019年中國綠色水果產(chǎn)量也是保持上升趨勢。2018年中國綠色水果產(chǎn)量達(dá)到1558.7萬噸，同比下降1.67%；2019年中國綠色水果產(chǎn)量1609.9萬噸，同比增長3.28%。

    2014-2019年中國綠色水果產(chǎn)量及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色水果生產(chǎn)帶動農(nóng)戶數(shù)量151.6萬戶，同比增長7.37%；2019年中國綠色水果產(chǎn)量181.6萬噸，同比增長19.79%。

    2014-2019年中國綠色水果生產(chǎn)帶動農(nóng)戶數(shù)量及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色果園環(huán)境監(jiān)測面積808.5萬畝，同比增長3.55%；2019年中國綠色果園環(huán)境監(jiān)測面積1351.28萬畝，同比增長67.13%。

    2014-2019年中國綠色果園環(huán)境監(jiān)測面積及增長走勢

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色果園環(huán)境監(jiān)測面積占綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積比重5.14%；2019年中國綠色果園環(huán)境監(jiān)測面積占綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積比重6.48%。

    2014-2019年中國綠色果園環(huán)境監(jiān)測面積占綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積比重走勢

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    三、綠色水果生產(chǎn)發(fā)展的有效途徑

    水果傳統(tǒng)方式種植成本低，但病害特別多，一點不打農(nóng)藥的蔬菜水果真的很難找。其次種植蔬菜水果管理麻煩，每人所能管理的畝數(shù)有限。好些原因都制約了水果種植的發(fā)展，很多種植戶都放棄了種植蔬菜水果。

    社會經(jīng)濟在不斷發(fā)展，綠色水果產(chǎn)業(yè)也成為新時代水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。人們對生活的品質(zhì)要求也越來越高，促進(jìn)了無公害農(nóng)作物的發(fā)展。在培養(yǎng)無公害水果的種植生長過程，為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量，就要進(jìn)行無公害水果綜合治理，通過這些治理技術(shù)，提高蘋果產(chǎn)業(yè)的蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量。

    綠色水果生產(chǎn)發(fā)展的有效途徑

資料來源：智研咨詢整理