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- 報告目錄
- 研究方法
報告導讀：
破壁機是一種利用高速旋轉刀片先于腸胃打破果蔬細胞壁的食品加工設備，可促進人體對膳食纖維和植化素的吸收。近幾年，我國破壁機行業(yè)面臨著市場規(guī)模持續(xù)下滑的困境。行業(yè)零售額從2020年的103億元降至2024年的55.6億元。這一方面是受普及率較高的影響，破壁機經過多年推廣，許多家庭已經擁有，市場需求逐漸飽和，新增購買需求減少。另一方面，替代品增多也是影響破壁機發(fā)展的重要因素。料理機、榨汁機、豆?jié){機等功能的細分產品越來越多，部分消費者選擇功能更專一、價格更低的產品。此外，破壁機技術創(chuàng)新不足，導致用戶體驗不佳，進而影響了用戶的購買決策。但值得注意的是，奧維云網數據顯示，2025年一季度破壁機市場零售額首次增長，同比微增2.2%。這是因為黑龍江、福建等多地發(fā)布2025家電以舊換新補貼品類擴圍的通知，破壁機也在其中。借助政策紅利，破壁機或將能迎來行業(yè)的革新，通過技術迭代和創(chuàng)新拓開更大的市場。
基于此，依托智研咨詢旗下破壁機行業(yè)研究團隊深厚的市場洞察力，并結合多年調研數據與一線實戰(zhàn)需求，智研咨詢推出《2025-2031年中國破壁機行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀及產業(yè)需求研判報告》。本報告立足破壁機新視角，聚焦行業(yè)核心議題——變化趨勢（怎么變）、用戶需求（要什么）、投放選擇（投向哪）、運營方法（如何投）及實踐案例（看一看），期待攜手行業(yè)伙伴，共謀行業(yè)發(fā)展新格局、新機遇，推動破壁機行業(yè)發(fā)展。
觀點搶先知：
相關概述：破壁機是一種利用高速旋轉刀片先于腸胃打破果蔬細胞壁的食品加工設備，可促進人體對膳食纖維和植化素的吸收。其核心技術在于其超高轉速電機和特殊設計的刀片組。當電機帶動不銹鋼刀片以每分鐘數萬轉的速度旋轉時，會產生強大的渦流和剪切力，瞬間擊碎植物細胞壁（通常厚度僅1-10微米），使細胞內90%以上的營養(yǎng)素得以釋放。
發(fā)展背景：近年來，我國居民人均可支配收入及消費支出呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長趨勢，2020年-2024年中國居民人均可支配收入從32189元增長至41314元，人均消費支出從21210元增長至28227元。2025年第一季度中國居民人均可支配收入達到12179元，同比上漲5.6%；居民人均消費支出7681元，同比上漲5.3%。隨著收入水平的提高，消費者對生活品質和健康的需求增強，破壁機作為集多功能、高效率于一體的廚房電器，逐漸成為中高收入家庭的標配。
發(fā)展現(xiàn)狀：與大家電產品不同，小家電產品的“快消品”屬性更強一些，在經歷過疫情期的下廚熱、宅經濟退潮等短暫的喧囂過后，廚房小家電近幾年一直處于發(fā)展困局。其中，前幾年火熱過的破壁機更是面臨著市場規(guī)模持續(xù)下滑的困境。行業(yè)零售額從2020年的103億元降至2024年的55.6億元。這一方面是受普及率較高的影響，破壁機經過多年推廣，許多家庭已經擁有，市場需求逐漸飽和，新增購買需求減少。另一方面，替代品增多也是影響破壁機發(fā)展的重要因素。料理機、榨汁機、豆?jié){機等功能的細分產品越來越多，部分消費者選擇功能更專一、價格更低的產品。此外，破壁機技術創(chuàng)新不足，導致用戶體驗不佳，進而影響了用戶的購買決策。但值得注意的是，奧維云網數據顯示，2025年一季度破壁機市場零售額首次增長，同比微增2.2%。這是因為黑龍江、福建等多地發(fā)布2025家電以舊換新補貼品類擴圍的通知，破壁機也在其中。借助政策紅利，破壁機或將能迎來行業(yè)的革新，通過技術迭代和創(chuàng)新拓開更大的市場。
產業(yè)鏈：從產業(yè)鏈來看，破壁機行業(yè)上游主要包括原材料供應商和零部件制造商。原材料供應商提供制造破壁機所需的各種金屬、塑料、橡膠等原材料，這些原材料的質量和性能直接影響到破壁機的整體品質和耐用性。零部件制造商則負責生產電機、刀片、杯體、底座等關鍵零部件，這些零部件的質量和精度對破壁機的性能和使用效果起著決定性作用。中游是指破壁機的生產制造，該環(huán)節(jié)的生產商負責將上游提供的原材料和零部件進行組裝，形成完整的破壁機產品。下游是指銷售渠道及終端消費者，銷售渠道包括線上電商平臺、線下實體店等，這些渠道將破壁機產品傳遞給最終消費者。
企業(yè)格局：中國破壁機行業(yè)面臨著激烈的市場競爭，主要品牌的競爭格局正在發(fā)生變化。九陽作為破壁機行業(yè)的領導者，其市場份額一直處于領先地位。然而，隨著美的、蘇泊爾等品牌的崛起，九陽的市場份額有所下降，而美的、蘇泊爾和伊萊克斯的市場份額則有所增長。這種競爭格局的變化表明，破壁機行業(yè)正經歷著激烈的競爭，各品牌需要通過不斷創(chuàng)新和提升產品質量來保持市場競爭力。此外，新興品牌也在不斷創(chuàng)新和突破，通過高性價比、個性化設計等特點吸引了一部分消費者的關注，加劇了市場競爭。
市場趨勢：（1）隨著技術的不斷進步，破壁機將在智能化、多功能化、噪音控制等方面取得更大的突破。這些技術創(chuàng)新不僅將提升破壁機的性能和用戶體驗，還將推動整個行業(yè)的產業(yè)升級和變革。（2）隨著破壁機產品同質化現(xiàn)象的加劇，營銷能力將成為破壁機企業(yè)的核心競爭力之一。無論是線上互聯(lián)網平臺的銷售還是線下傳統(tǒng)銷售模式，企業(yè)都需要在營銷手段、廣告推廣和消費者引導等方面進行研究投入和資金投入。此外，在原有的網絡銷售渠道上，伴隨粉絲經濟和年輕消費群體驅動，流量明星代言、網紅帶貨、跨界聯(lián)名、“短視頻+直播+社群平臺”等新營銷模式逐漸興起，進一步推動行業(yè)發(fā)展。（3）中國作為全球家電及消費電子的最重要的生產基地，在破壁機領域擁有先進的制造能力，同時擁有經驗豐富的工程師、熟練的工人、完備的生產管理能力、先進的生產技術，能夠在短時間內生產出高良品率、高質量的產品。隨著國內市場競爭日益激烈，越來越多的企業(yè)開始走出國門，拓展海外市場。
報告相關內容節(jié)選：
【特別說明】
1）內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內容概況中存在數據更新不及時情況，最終出具的報告數據以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第1章破壁機行業(yè)綜述及數據來源說明
1.1 破壁機行業(yè)界定
1.1.1 破壁機行業(yè)界定
1.1.2 破壁機行業(yè)相似概念辨析
1.1.3 《國民經濟行業(yè)分類與代碼》中破壁機行業(yè)歸屬
1.2 破壁機行業(yè)分類
1.3 破壁機專業(yè)術語說明
1.4 本報告研究范圍界定說明
1.5 本報告數據來源及統(tǒng)計標準說明
第2章中國破壁機行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）
2.1 中國破壁機行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析
2.1.1 中國破壁機行業(yè)監(jiān)管體系及機構介紹
（1）中國破壁機行業(yè)主管部門
（2）中國破壁機行業(yè)自律組織
2.1.2 中國破壁機行業(yè)標準體系建設現(xiàn)狀
（1）中國破壁機現(xiàn)行標準匯總
（2）中國破壁機重點標準解讀
2.1.3 中國破壁機行業(yè)發(fā)展相關政策規(guī)劃匯總及解讀
（1）中國破壁機行業(yè)發(fā)展相關政策匯總
（2）中國破壁機行業(yè)發(fā)展相關規(guī)劃匯總
2.1.4 國家“十四五”規(guī)劃對破壁機行業(yè)的影響分析
2.1.5 政策環(huán)境對破壁機行業(yè)發(fā)展的影響總結
2.2 中國破壁機行業(yè)經濟（Economy）環(huán)境分析
2.2.1 中國宏觀經濟發(fā)展現(xiàn)狀
2.2.2 中國宏觀經濟發(fā)展展望
2.2.3 中國破壁機行業(yè)發(fā)展與宏觀經濟相關性分析
2.3 中國破壁機行業(yè)社會（Society）環(huán)境分析
2.3.1 中國破壁機行業(yè)社會環(huán)境分析
2.3.2 社會環(huán)境對破壁機行業(yè)發(fā)展的影響總結
2.4 中國破壁機行業(yè)技術（Technology）環(huán)境分析
2.4.1 中國破壁機行業(yè)科研和創(chuàng)新狀況
2.4.2 中國破壁機行業(yè)技術/工藝/流程圖解
2.4.3 中國破壁機行業(yè)關鍵技術分析
2.4.4 中國破壁機行業(yè)專利申請及公開情況
（1）中國破壁機行業(yè)專利申請
（2）中國破壁機行業(yè)專利公開
（3）中國破壁機行業(yè)熱門申請人
（4）中國破壁機行業(yè)熱門技術
2.4.5 技術環(huán)境對破壁機行業(yè)發(fā)展的影響總結
第3章全球破壁機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調研及市場趨勢洞察
3.1 全球破壁機行業(yè)發(fā)展歷程介紹
3.2 全球破壁機行業(yè)宏觀環(huán)境背景
3.2.1 全球破壁機行業(yè)經濟環(huán)境概況
3.2.2 對全球破壁機行業(yè)的影響分析
3.3 全球破壁機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場規(guī)模體量分析
3.4 全球破壁機行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局及重點區(qū)域市場研究
3.4.1 全球破壁機行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局
3.4.2 全球破壁機行業(yè)重點區(qū)域市場發(fā)展狀況
3.5 全球破壁機行業(yè)發(fā)展趨勢預判及市場前景預測
3.6 全球破壁機行業(yè)發(fā)展經驗借鑒
第4章中國破壁機行業(yè)市場供需狀況及發(fā)展痛點分析
4.1 中國破壁機行業(yè)發(fā)展歷程
4.2 中國破壁機行業(yè)對外貿易狀況
4.2.1 中國破壁機行業(yè)進出口貿易概況
4.2.2 中國破壁機行業(yè)進口貿易狀況
（1）破壁機行業(yè)進口貿易規(guī)模
（2）破壁機行業(yè)進口價格水平
（3）破壁機行業(yè)進口產品結構
（4）破壁機行業(yè)進口來源地
4.2.3 中國破壁機行業(yè)出口貿易狀況
（1）破壁機行業(yè)出口貿易規(guī)模
（2）破壁機行業(yè)出口價格水平
（3）破壁機行業(yè)出口產品結構
（4）破壁機行業(yè)出口目的地
4.2.4 中國破壁機行業(yè)進出口貿易影響因素及發(fā)展趨勢
4.3 中國破壁機行業(yè)市場主體類型及入場方式
4.4 中國破壁機行業(yè)市場主體數量規(guī)模
4.5 中國破壁機行業(yè)市場供給狀況
4.5.1 中國破壁機行業(yè)市場供給能力分析
4.5.2 中國破壁機行業(yè)市場供給水平分析
4.6 中國破壁機行業(yè)招投標市場解讀
4.7 中國破壁機行業(yè)市場需求狀況
4.8 中國破壁機行業(yè)市場規(guī)模體量
4.9 中國破壁機行業(yè)市場行情走勢
4.10 中國破壁機行業(yè)市場痛點分析
第5章中國破壁機行業(yè)市場競爭狀況及市場格局解讀
5.1 中國破壁機行業(yè)市場競爭格局分析
5.2 中國破壁機行業(yè)市場集中度分析
5.3 中國破壁機行業(yè)波特五力模型分析
5.3.1 中國破壁機行業(yè)供應商的議價能力
5.3.2 中國破壁機行業(yè)購買者的議價能力
5.3.3 中國破壁機行業(yè)新進入者威脅
5.3.4 中國破壁機行業(yè)的替代品威脅
5.3.5 中國破壁機同業(yè)競爭者的競爭能力
5.3.6 中國破壁機行業(yè)競爭態(tài)勢總結
5.4 中國破壁機行業(yè)投融資、兼并與重組狀況
5.5 中國破壁機企業(yè)國際市場競爭參與狀況
第6章中國破壁機產業(yè)鏈結構及全產業(yè)鏈布局狀況研究
6.1 中國破壁機產業(yè)產業(yè)鏈圖譜分析
6.2 中國破壁機產業(yè)價值屬性（價值鏈）分析
6.3 中國破壁機行業(yè)上游供應市場分析
6.4 中國破壁機行業(yè)中游細分市場分布
6.5 中國破壁機行業(yè)中游細分市場分析
6.6 中國破壁機行業(yè)線下渠道市場分析
6.7 中國破壁機行業(yè)線上渠道市場分析
第7章中國破壁機行業(yè)重點企業(yè)布局案例研究
7.1 中國破壁機重點企業(yè)布局梳理及對比
7.2 中國破壁機重點企業(yè)布局案例分析
7.2.1 破壁機重點企業(yè)布局案例一
（1）企業(yè)發(fā)展基本情況
（2）企業(yè)主要產品分析
（3）企業(yè)經營狀況分析
（4）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
7.2.2 破壁機重點企業(yè)布局案例二
（1）企業(yè)發(fā)展基本情況
（2）企業(yè)主要產品分析
（3）企業(yè)經營狀況分析
（4）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
7.2.3 破壁機重點企業(yè)布局案例三
（1）企業(yè)發(fā)展基本情況
（2）企業(yè)主要產品分析
（3）企業(yè)經營狀況分析
（4）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
7.2.4 破壁機重點企業(yè)布局案例四
（1）企業(yè)發(fā)展基本情況
（2）企業(yè)主要產品分析
（3）企業(yè)經營狀況分析
（4）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
7.2.5 破壁機重點企業(yè)布局案例五
（1）企業(yè)發(fā)展基本情況
（2）企業(yè)主要產品分析
（3）企業(yè)經營狀況分析
（4）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第8章中國破壁機行業(yè)市場及投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略建議
8.1 中國破壁機行業(yè)SWOT分析
8.2 中國破壁機行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估
8.3 中國破壁機行業(yè)發(fā)展前景預測
8.4 中國破壁機行業(yè)發(fā)展趨勢預判
8.5 中國破壁機行業(yè)進入與退出壁壘
8.6 中國破壁機行業(yè)投資風險預警
8.7 中國破壁機行業(yè)投資價值評估
8.8 中國破壁機行業(yè)投資機會分析
8.8.1 破壁機行業(yè)產業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)投資機會
8.8.2 破壁機行業(yè)細分領域投資機會
8.8.3 破壁機行業(yè)區(qū)域市場投資機會
8.8.4 破壁機產業(yè)空白點投資機會
8.9 中國破壁機行業(yè)投資策略與建議
8.10 中國破壁機行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
圖表目錄
圖表1：破壁機行業(yè)界定
圖表2：破壁機行業(yè)相關概念辨析
圖表3：《國民經濟行業(yè)分類與代碼》中破壁機行業(yè)歸屬
圖表4：破壁機行業(yè)分類
圖表5：破壁機專業(yè)術語說明
圖表6：本報告研究范圍界定
圖表7：本報告數據來源及統(tǒng)計標準說明
圖表8：中國破壁機行業(yè)監(jiān)管體系
圖表9：中國破壁機行業(yè)主管部門
圖表10：中國破壁機行業(yè)自律組織
圖表11：中國破壁機現(xiàn)行標準匯總
圖表12：中國破壁機重點標準解讀
圖表13：截至2024年中國破壁機行業(yè)發(fā)展政策匯總
圖表14：截至2024年中國破壁機行業(yè)發(fā)展規(guī)劃匯總
圖表15：國家“十四五”規(guī)劃對破壁機行業(yè)的影響分析
圖表16：政策環(huán)境對破壁機行業(yè)發(fā)展的影響總結
圖表17：中國宏觀經濟發(fā)展現(xiàn)狀
圖表18：中國宏觀經濟發(fā)展展望
圖表19：中國破壁機行業(yè)發(fā)展與宏觀經濟相關性分析
圖表20：中國破壁機行業(yè)社會環(huán)境分析
更多圖表見正文……
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產品數據，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有17年產業(yè)咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調研等全案產業(yè)咨詢服務
05
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06
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07
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08
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