2019年中國蔬菜供應、出口數(shù)量、出口金額及蔬菜價格趨勢分析[圖]

    蔬菜供應由北至南產(chǎn)地轉換進程加快，北方產(chǎn)區(qū)蔬菜生產(chǎn)由冷棚向暖棚過渡，成本上升將抬高菜價；但受前期菜價高企影響，秋冬設施蔬菜種植面積小幅增加。預計短期內菜價將穩(wěn)中有漲，若不出現(xiàn)極端天氣，今冬明春蔬菜供應充足。

2016-2019.10中國蔬菜平均價格趨勢（元/公斤）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    10月份， 28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤3.79元，環(huán)比跌3.3%，同比跌7.1%。分品種看，19種蔬菜價格下跌，9種上漲，其中，菠菜、萵筍、油菜、大白菜、大蔥、菜花和洋白菜等葉類菜跌幅較大，環(huán)比分別跌25.3%、17.6%、14.2%、12.6%、11.9%、11.6%和10.9%，其余品種跌幅在10%以內，主要是因為前期菜價高企，秋冬蔬菜種植規(guī)模穩(wěn)中有增，地產(chǎn)葉類菜生長周期短，大量集中上市供應充足，引起價格下跌。西紅柿、黃瓜和西葫蘆等果類菜漲幅較大，環(huán)比分別漲27.3%、24.7%和16.1%，其余品種漲幅在10%以內，主要由于果類菜生產(chǎn)周期相對較長，且耐儲運，隨著產(chǎn)地轉換逐步完成，生產(chǎn)、流通成本上升引起價格季節(jié)性上行。

2019年各類蔬菜價格跌幅

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    2019年9月我國蔬菜出口量為90萬噸，同比增長1.3%，出口金額為1050.67百萬美元，同比下降0.7%，2019年10月我國蔬菜出口量為90萬噸，同比增長11.4%，出口金額為106.02百萬美元，同比下降0.2%，2019年1-10月我國蔬菜出口量為786萬噸，同比增長3.8%。

2019年1-10月我國蔬菜出口量及增速趨勢

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

2019年1-10月我國蔬菜出口金額及增速趨勢

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    我國既是蔬菜生產(chǎn)大國，又是蔬菜消費大國，在我國，蔬菜是除糧食作物外栽培面積最廣、經(jīng)濟地位最重要的作物。隨著人們生活水平的提高，市場對于無公害、有機蔬菜的需求日益強勁，蔬菜的種植面積和產(chǎn)量呈上升態(tài)勢，且單產(chǎn)水平有所提高。

    隨著天氣逐步轉冷，蔬菜供應主產(chǎn)區(qū)南移，北方冬季生產(chǎn)由冷棚向暖棚過渡逐步完成。受前期價格持續(xù)高位影響，南方產(chǎn)區(qū)冬春蔬菜生產(chǎn)規(guī)模同比持平略增，北方產(chǎn)區(qū)設施蔬菜面積穩(wěn)中有增，秋冬蔬菜供應轉換銜接順利，價格波動趨緩。據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示，部分南方主產(chǎn)區(qū)降水仍持續(xù)偏少，江西北部、安徽南部等地旱情持續(xù)，對冬季蔬菜生產(chǎn)不利，或引起部分產(chǎn)區(qū)菜價階段性上揚?？傮w來看，今冬蔬菜供應整體充足，若不出現(xiàn)極端天氣，菜價上行空間有限。

    相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國蔬菜行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及投資價值研究報告》