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嬰幼兒輔食
中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的上漲主要得益于幾個(gè)因素的共同推動(dòng)：首先是新生代父母對(duì)嬰幼兒精細(xì)化養(yǎng)育的重視程度提升，他們更傾向于選擇綠色、純凈、有機(jī)的高端輔食產(chǎn)品，以確保孩子的健康成長(zhǎng)；其次，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民可支配收入的增加，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)嬰幼兒輔食的購(gòu)買力增強(qiáng)；再者，國(guó)家政策的支持和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善也為輔食行業(yè)的規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境；最后，輔食品牌通過(guò)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)營(yíng)銷策略，成功擴(kuò)大了市場(chǎng)滲透率，吸引了更多消費(fèi)者，從而推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。2022年中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為527億元，2013-2022年復(fù)合增長(zhǎng)率為18.2%。
氨基酸
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)大分子的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，與動(dòng)物生命活動(dòng)有關(guān)，在飼料、食品、醫(yī)藥、培養(yǎng)基、保健品等營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域發(fā)揮著至關(guān)重要作用，近年來(lái)，醫(yī)藥、飼料、食品和營(yíng)養(yǎng)保健品等應(yīng)用領(lǐng)域?qū)Π被岬男枨蟛粩嗉哟?，中?guó)氨基酸市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，2022年中國(guó)氨基酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)418.64億元，同比增長(zhǎng)5.18%。
罐頭
消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，罐頭食品更加方便快捷，市場(chǎng)規(guī)模存在較大回升空間。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)罐頭市場(chǎng)受外賣和生鮮電商等替代品產(chǎn)品沖擊，疊加市場(chǎng)對(duì)罐頭食品整體認(rèn)知較為簡(jiǎn)單，消費(fèi)者認(rèn)可度較低，市場(chǎng)規(guī)模和需求量有所波動(dòng)，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)罐頭市場(chǎng)規(guī)模約857.6億元，較2021年下降8.3%左右。
味精
近年來(lái)，我國(guó)味精產(chǎn)量呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)，2020年我國(guó)味精產(chǎn)量達(dá)245萬(wàn)噸；到2021年，我國(guó)味精產(chǎn)量下降至237.5萬(wàn)噸；2022年我國(guó)味精產(chǎn)量較2021年有所增長(zhǎng)，增長(zhǎng)至263萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度為10.74%。我國(guó)味精行業(yè)味精產(chǎn)能市場(chǎng)份額占比最高的是阜豐集團(tuán)，占比達(dá)43%，其次是梅花生物，占比達(dá)34%