新茶飲行業(yè)：2025年第二季度新茶飲市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

1、偏向水果茶：2025年Q2喜茶共上新13款新品，4款牛乳茶，8款水果茶，1款果蔬汁。據(jù)公開報(bào)道，喜茶“木姜子滇木瓜”上架首日即售罄，部分門店單日銷量突破5000杯；其中芒椰糯米飯從2021年-2025年銷量突破300w份，但消費(fèi)者對(duì)其褒貶不一，有人稱贊其口感豐富，將糯米、芒果與椰漿完美融合，也有人認(rèn)為粽葉占用了杯中空間，影響攪拌和吸食，粽葉表面或存的的臟污并不衛(wèi)生。

2、茶底創(chuàng)新：13款產(chǎn)品用到4種茶底，分別是8款茉莉花茶，1款紅茶，1款小青柑，2款黑苦蕎藏茶，1款無茶產(chǎn)品。

3、以當(dāng)季水果為主：Q2喜茶上新主要以當(dāng)季鮮果為主，例如楊梅、桃李、黃皮等代表初夏的水果打造清爽感。

4、0聯(lián)名，0品牌活動(dòng)：延續(xù)Q1季度風(fēng)格，喜茶Q2主要以新品為主，對(duì)產(chǎn)品的挖掘更深度，未進(jìn)行聯(lián)名，甚至連品牌

1、共上新17款產(chǎn)品，酸奶昔為主：17款飲品中，含2款牛乳、4款水果茶、6款酸奶昔、1款椰汁與4款茶酒。據(jù)中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息，2025年5月奈雪的茶“霸氣楊梅”系列回歸，半月銷售300萬杯、單日峰值45萬杯。

2、茶底使用情況：最多的是茉莉花茶，有7款飲品使用，其他的有4款無茶、3款抹茶、2款玳玳花烏龍、1款紅茶，跟Q1相比，烏龍茶的使用有所減少。

3、元素使用情況：Q2奈雪的茶主要以當(dāng)季水果楊梅、蟠桃、西瓜等為主要賣點(diǎn)元素，創(chuàng)新使用五谷類元素（綠豆、燕麥），并在其奈雪茶坊推出創(chuàng)新茶酒產(chǎn)品。

4、三次聯(lián)名：本季度奈雪的茶與奇跡暖暖、姆明、鳴潮發(fā)起三次聯(lián)名，均為動(dòng)漫/動(dòng)畫類聯(lián)名，其聯(lián)名頻次相比去年大幅度降低

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